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下饭菜

鲜蚕豆炒鸡蛋

melon | 发表于 2022-05-08 17:43 | 66次阅读

用料  蚕豆 200克鸡蛋 2个小葱 1根小米辣(可不放) 1根盐 适量油 适量鲜蚕豆炒鸡蛋的做法步骤图:1. 蚕豆上市的季节,鲜蚕豆去掉外皮,剥出豆子洗净,为了省去这一步骤,我买的现成剥好了的蚕豆瓣2. 锅里倒入少许油烧热,鸡蛋打散,倒入炒锅,等鸡蛋凝结七八分熟捞出来3. 炒锅倒油,放葱花和小红辣椒炒出香味4. 下蚕豆瓣翻炒,嫩蚕豆很容易就能炒熟,翻炒一会加入适量盐和一点清水

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