下饭菜
丝瓜蛋汤
| 发表于 2023-04-09 17:37 | 907次阅读
用料 丝瓜 2根鸡蛋 2个盐 3克白胡椒粉 0.1克丝瓜蛋汤的做法步骤图1. 丝瓜去皮切成滚刀块，再用清水洗净干净备用。2. 鸡蛋2个打入碗中。3. 加入少许盐和白胡椒粉。4. 用筷子打散备用。5.锅中倒油，大火烧热后放入丝瓜翻炒。6.炒至丝瓜变色后，倒入开水。7. 当丝瓜汤滚沸后。8. 加入盐、少许的胡椒粉和味精调味。9. 把鸡蛋液倒入大汤勺中。10. 泼在丝瓜汤的表面。1
用料
丝瓜 2根
鸡蛋 2个
盐 3克
白胡椒粉 0.1克
丝瓜蛋汤的做法步骤图
1. 丝瓜去皮切成滚刀块，再用清水洗净干净备用。
2. 鸡蛋2个打入碗中。
3. 加入少许盐和白胡椒粉。
4. 用筷子打散备用。
5.锅中倒油，大火烧热后放入丝瓜翻炒。
6.炒至丝瓜变色后，倒入开水。
7. 当丝瓜汤滚沸后。
8. 加入盐、少许的胡椒粉和味精调味。
9. 把鸡蛋液倒入大汤勺中。
10. 泼在丝瓜汤的表面。
11. 丝瓜蛋汤就做好了
小贴士
1、要用泼的方法才能形成漂亮的蛋花。
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