下饭菜
西兰花炒肉
| 发表于 2024-06-19 15:40 | 155次阅读
一直爱花菜和西兰花花菜喜欢干锅 西兰花炒肉用料西兰花 1朵五花肉 300克蚝油 1勺盐 适量蒜 2瓣小米辣 3个西兰花炒肉的做法步骤图1. 西兰花洗净 盐水泡十分钟 再切 注意先泡盐水再切小朵2. 煮一锅开水 放下来煮沸一分钟3. 捞出 过凉水4. 锅里放油 五花肉炒出猪油 装盘备用5. 下小米辣 蒜末爆香 依次放入西兰花 大火爆炒两分钟
一直爱花菜和西兰花
花菜喜欢干锅 西兰花炒肉
用料
西兰花 1朵
五花肉 300克
蚝油 1勺
盐 适量
蒜 2瓣
小米辣 3个
西兰花炒肉的做法步骤图
1. 西兰花洗净 盐水泡十分钟 再切 注意先泡盐水再切小朵
2. 煮一锅开水 放下来煮沸一分钟
3. 捞出 过凉水
4. 锅里放油 五花肉炒出猪油 装盘备用
5. 下小米辣 蒜末爆香 依次放入西兰花 大火爆炒两分钟
6. 转小火 加一点点水 加之前炒好的肉 适量盐 蚝油翻炒均匀 小火煮两分钟 让它入味
7. 出锅
小贴士
西兰花农药残留比较多 泡盐水为了让虫子出来 最好流水冲洗多遍
开水过一遍为了去除农残
但是同时营养会有所破坏 时间不宜太长
关于盐 每个人口感不同 如果是做饭小白 少量放 先尝味道
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