天下美食，一搜即有

鸭血豆腐是一道家常名菜，人人都喜欢吃，很多人在家都有做鸭血豆腐的经历，就是不知道如何才能烧出

鲜嫩好吃的鸭血豆腐来。今天给大家分享下超级好吃的鸭血豆腐做法

用料  

鸭血  1盒

豆腐  1块

浓汤宝 1块

葱 2根

姜 6片

蒜 1头

香菜  1小把

蒜苗  2根

食用油 适量

生抽  适量

油辣子 适量

鸭血豆腐的做法步骤图

1. 葱切小段，炒锅里放适量食用油，油热加入葱姜爆香，然后加入浓汤宝一块，然后加入2大碗水，

水要没过豆腐鸭血这么多的量。我选的是骨汤浓汤宝。牌子大家自己选哈。

2. 鸭血切块放入水里浸泡待用，豆腐切块。等到锅开加入鸭血块，豆腐块，锅煮开后加入适量生抽，

中火煮。

3. 蒜头剥瓣儿去皮打成蒜泥，没有料理机的可以切蒜末。香菜切小段，蒜苗切末。豆腐和鸭血都很容易熟，

多煮一会就是让豆腐鸭血更入味，大概15到20分钟就可以盛入碗中。然后在碗里加入准备好的蒜泥，香菜段，

蒜苗末，最后再加入3勺川南油辣子。

4. 可以搅拌一下吃，也可以用豆腐或者鸭血块兜着上面佐料一起吃，真的超级好吃。非常下饭。

5. 我自己就这样干吃了一碗，就像吃小吃一样

小贴士

豆腐选用嫩豆腐哦！油辣子，蒜泥，蒜苗末，这些都可以按照自己喜欢的量加，如果有特别能吃辣的，

建议加点小米椒，那就更爽啦！不喜欢浓汤宝的可以加入骨汤煮豆腐和鸭血，那样更健康！