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家乡特色胡辣汤，忘不掉的味道，学会这道菜忘却丝丝乡愁，即使远在他乡总有在家的感觉

用料  

嫩豆腐 半块

金针菇 1/4把

火腿肠 1根

鸡蛋  1个

盐 适量

胡椒粉 适量

淀粉  1勺

木耳  1把（泡发后）

生抽  1勺

陈醋  3勺

香菜  1根

西红柿 1个

胡辣汤的做法步骤图

1. 备料切丝

2. 豆腐切丝

3. 西红柿切丁适量油炒出酱汁

4. 加入适量水，材料入锅，开锅后加入调料，酱油1勺，陈醋3勺，白胡椒粉适量，盐，鸡精煮开

5. 滚开加入水淀粉，开锅之后甩鸡蛋丝进去再开锅关火就可以享受美味了

6. 准备开动啦

小贴士

1. 想吃粘稠点的就多勾一点芡（水淀粉），可以加豆皮，海带丝这些反正家庭版的有啥加啥就是了。

2. 胡椒粉加的多辣味就会重一些，根据自己口味加就好